خانواده فرفيون (Euphorbiaceae) ، از جمله خانواده هاي بزرگ و مهم گياهان دارويي هستند كه شامل ٣٠٠ جنس و 5000 گونه اند. از جمله جنس هاي مهم اين خانواده كه داراي ٢٠٠٠ گونه مي باشد Euphorbia است. در این مطالعه، فعالیت آنتی-اکسیدانی عصاره های اتانولی، استونی و آبی، محتوای فنول کل عصاره اتانولی، محتوای فلاوونوئید کل عصاره اتانولی و پروتئین کل گیاه Euphorbia hebecarpa که در منطقه لاله زار استان کرمان، ایران جمع آوری شده بود، به ترتیب با استفاده از روش های فرپ، Matta&Giai کالریمتری آلومینیوم کلراید و برادفورد تعیین شد. مقادیر بدست آمده برای فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره-های اتانولی، استونی و آبی اندام هوایی و ریشه این گیاه به ترتیب (37/28، 13/19 و 52/12) و (57/34، 24/26 و 27/8) میلی مولار آهن (II) بر میلی¬گرم نمونه، بود و مقادیر ترکیبات فلاوونوئید کل، فنول کل و پروتئین کل عصاره های اندام هوایی و ریشه این گیاه نیز به ترتیب (41/103، 5 و 61/67) و (41/38، 2/25 و 67/69) میلی گرم بر گرم وزن خشک نمونه، بود. با توجه به مقادیر بدست آمده از آزمون فرپ برای تعیین فعالیت آنتی اکسیدانی فرفیون میوه کرکی، در اندام هوایی و ریشه، عصاره اتانولی بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی را دارد و در کل ریشه فعالیت آنتی اکسیدانی بیشتری نسبت به اندام هوایی دارد. در این گونه گیاهی، مقدار ترکیبات فلاوونوئید کل در اندام هوایی بیشتر از ریشه و مقدار ترکیبات فنول و پروتئین در ریشه بیشتر از اندام هوایی است.