انجام عمل پیش تیمار بذر از جمله عملیات مربوط به تیمار آب گیری بذر می باشد. پیش تیمار در مورد بذرهایی مانند بذر پیاز که در توده¬ی خود دارای جوانه زنی ناهمسان و متغیر هستند می تواند موجب جوانه زنی یک دست و یک نواخت شود. به منظور اعمال پیش تیمار مناسب جهت افزایش درصد و ضریب سرعت جوانه زنی و کاهش میانگین روز جوانه زنی بذر پیاز، آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی در بهار سال 1393 در آزمایشگاه گروه علوم باغبانی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان انجام گرفت. پیش-تیمارهای اعمال شده شامل اتانول، متانول و اسید سیتریک در پنج سطح صفر، 5/0، 5/2، 5 و 5/7 درصد بود. در نهایت بر اساس نتایج حاصل از مقایسه میانگین داده ها، بهترین تیمار جهت حداکثر درصد و ضریب سرعت جوانه زنی و کمترین میانگین روز جوانه-زنی، پیش تیمار 5/0 درصد اسید سیتریک به دست آمد.