چکیده:
با مطالعاتی که تا کنون صورت گرفته است به نظر می رسد که متابولیت های ثانویه به عنوان مواد طبیعی، نقش های اکولوژیکی مهمی در واکنش های دفاعی گیاهان دارند و بسیاری از آنها در دفاع گیاه در مقابل آفات و امراض موثر می باشند. عصاره برخي از گياهان به دليل دارا بودن تركيبات خاص داراي خواص ضد باکتری مي باشند. این مطالعه، با هدف بررسی اثرات ضد میکروبی عصاره متانولی ارقام مختلف کنجد بر روی باکتری های بیماریزای گیاهی Rathyibacter tritici، Xanthomonas translucense، Pseudomonas syringae برنامه ریزی شد. ارزیابی فعالیت ضد میکروبی عصاره متانولی به روش انتشار ديسك از طريق اندازه گيري هاله ممانعت از رشد تعيين گردید. نتایج بدست آمده نشان داد که عصاره متانولی رقم ناز تک شاخه و داراب بیشترین تاثیر آنتی باکتریال را بترتیب بر روی باکتری های Rathyibacter tritici و Pseudomonas syringae داشتند. هاله عدم رشد اطراف دیسک عصاره رقم ناز تک شاخه برای باکتری Pseudomonas syringae و اطراف دیسک عصاره رقم داراب برای باکتری Rathyibacter tritici مشاهده نشد. همچنین نتایج حاکی از این است که رقم اولتان، در غلظت 75 میلی گرم بر لیتر بیشترین اثر آنتی باکتریال را بر روی هر سه سویه باکتری داشته است. با توجه به نتايج فوق مي توان اميدوار بود كه عصاره رقم داراب و ناز تک شاخه را در بخش کشاورزی در تولید سموم علیه برخی باکتریهای بیماری زای گیاهی استفاده نمود.