-
ارزیابی خواص آنتی اکسیدانی عصاره استونی و آبی گیاه بیلهر (Dorema aucheri)
-
- تاریخ انتشار 1397/05/28
- تعداد صفحات 11
- زبان مقاله فارسی
- حجم فایل 572 کیلو بایت
- تعداد مشاهده چکیده 126
- قیمت 29,000 تومان
- تخفیف 0 تومان
- قیمت با احتساب تخفیف: 29,000 تومان
- قیمت برای کاربران عضو سایت: 23,200 تومان
- محل انتشار دومین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
-
نویسندگان مقاله
- محمد فاضل عضو هیئت علمی، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان( اصفهان)، اصفهان، ایران.
- الهام خسروی عضو هیئت علمی، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان( اصفهان)، اصفهان، ایران
- راضیه محمدی عضو باشگاه پژوهشگران جوان، دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان( اصفهان)، اصفهان، ایران.
- مریم عسکری نژاد دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه شیمی، دانشگاه سیستان و بلوچستان، زاهدان، ایران.
-
چکیده مقاله
بیلهرAucher) (Doremaاز تیره چتریان است. که به صورت خودرو در استان های غربی ایران می روید. به رغم فراوانی، اطلاعات بسیار کمی در خصوص این گیاه گزارش شده است. این تحقیق به منظور بررسی اثر آنتی اکسیدانی این گیاه انجام شد. برای این منظور، گیاه مذکور از منطقه دشت روم یاسوج جمع آوری شد و عصاره استونی و آبی آن استخراج شد. سپس ویژگی های آنتی-اکسیدانی و میزان ترکیبات فنولی کل استخراج شده این عصاره ها مورد ارزیابی قرار گرفت. بالاترين ميزان تركيبات فنولي با استون و پس از آن با آب حاصل شد. مقدار كل تركيبات فنولی عصاره استونی برابر با 12/0 232 میلی گرم گالیک اسید در گرم عصاره بود. فعاليت آنتي اكسيداني عصاره ها با آزمون هاي به دام اندازي راديكالهاي آزاد (DPPH) و FRAP بررسی شد. عصاره استوني بيشترين فعاليت آنتي اكسيداني را دردو آزمون هاي انجام شده نشان داد. نتايج نشان داد گیاه بیلهر با داشتن فعاليت آنتي اكسيداني ، منبعي غني از تركيبات آنتي اكسيداني نیست.
-
کلید واژه
بیلهر/آنتی/اکسیدان / ترکیبات فنولی/ DPPH/FRAP
-
راهنمای خرید و دانلود
- اگر در مجموعه Confpaper عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق دکمه زیر اصل این مقاله را خریداری نمایید .
- با عضویت در Confpaper می توانید اصل مقالات را با حداقل 20 درصد تخفیف دریافت نمایید .
- برای عضویت به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید .
- در صورتی که عضو این پایگاه هستید،از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد سایت شوید .
- لینک دانلود فایل خریداری شده به ایمیل شما ارسال میگردد .
نظرات کاربران
برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.