به منظور ارزیابی اثر کودهای آلی و اوره بر برخی صفات مورفولوژیکی و بیوشیمیایی اسفناج خوراکی آزمایشی در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با چهارتکرار در مزرعه¬ی تحقیقاتی دانشکده¬ی کشاورزی دانشگاه فردوسی واقع در شهر مشهد اجرا شد. تیمارهای مورد بررسی شامل کود شیمیایی اوره در دو سطح (100 و200کیلوگرم در هکتار)، کود گاوی در دو سطح (15 و30 تن در هکتار)، کود گوسفندی در دو سطح(10 و20 تن در هکتار) ،کمپوست شهری در دو سطح(10 و20 تن در هکتار) و تیمار شاهد(عدم کوددهی) بودند. در پایان آزمایش صفات مورفولوژیکی شامل ارتفاع بوته، تعداد برگ، سطح برگ، پهنا و طول برگ، طول و قطر دمبرگ و قطر ریشه و صفات بیوشیمیایی شامل محتوای نیترات برگ و نیترات دمبرگ مورد بررسی قرار گرفت. نتایج بدست آمده نشان داد که کاربرد تیمارهای کودی صرف نظر از نوع کود ونیز سطح به کار رفته اختلاف معنی داری را در تمامی صفات مورد اندازه گیری نسبت به شاهد داشت. کاربرد کود شیمیایی اوره در تمامی صفات مورفولوژیکی و بیوشیمیایی، دارای بیشترین میزان بود. بنابراین با توجه به نتایج بدست آمده در این تحقیق مصرف 20 تن در هکتارکودکمپوست شهری که توانست صفات مورد بررسی را در حد مطلوب افزایش دهد، سبب كاهش مصرف كودهاي شيميايي و كاهش تجمع نیترات در برگ و دمبرگ شود و همچنين نقش بسزايي را در جهت نيل به اهداف كشاورزي پايدار ايفا نماید.