به منظور بررسی تاثیر سرب بر خصوصیات جوانه زنی گیاه دارویی اسفرزه ، آزمایشی در سال 1392 در آزمایشگاه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه آزاد مشهد به صورت یک آزمایش تک عاملی در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار به اجرا در آمد. در این آزمایش اثر نیترات سرب در شش غلظت (0، 100، 200، 300، 400 و 500 پی پی ام) بر جوانه زنی بذور اسفرزه مطالعه شد. نتایج آنالیز واریانس نشان داد که اثر نیترات سرب بر درصد و سرعت جوانه زنی، طول ساقه چه و ریشه چه، وزن تر گیاهچه و بنیه بذر در سطح احتمال 1% معنی دار بود. همچنین با افزایش غلظت تمام صفات اندازه گیری شده کاهش پیدا کرد. به طور کلی می توان چنین بیان کرد که سرب موجب کاهش شدید در تمام خصوصیات جوانه زنی در اسفرزه می شود.