Loading
0 رای
  • بررسی و مقایسه روش هاي استخراج به کمک التراسونیک و سوکسله در استخراج اسیدهای چرب میوه و هسته عناب

    • تاریخ انتشار 1397/05/27
    • تعداد صفحات 9
    • زبان مقاله فارسی
    • حجم فایل 498 کیلو بایت
    • تعداد مشاهده چکیده 281
    • قیمت 29,000 تومان
    • تخفیف 0 تومان
    • قیمت با احتساب تخفیف: 29,000 تومان
    • قیمت برای کاربران عضو سایت: 23,200 تومان
    • محل انتشار دومین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
  • نویسندگان مقاله
    • سپیده خلج زاده دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی٬ واحد علوم دارویی٬ گروه شیمی٬
    • انسیه قاسمی استادیار دانشگاه آزاد اسلامی٬ واحد علوم دارویی٬ گروه شیمی
    • شادان امیری دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه آزاد اسلامی٬ واحد علوم دارویی٬ گروه شیمی
  • چکیده مقاله

    عناب علاوه بر خواص تغذیه‌ای دارای موارد استفاده زیادی به عنوان یک گیاه دارویی است روغن عناب دارای درصدی از اسیدهای چرب است. روغن عناب را می توان به عنوان یک روغن سالم برای سلامتی در نظر گرفت زیرا درصد بالایی از اسیدهای چرب اشباع نشده تک زنجیره دارد که سبب کاهش LDL و کاهش کلسترول کل و کاهش تری گلیسیرید و افزایش HDL می شود که برای قلب مفید است. این مقاله به یک مطالعه جامع و تطبیقی راجع به دو روش استخراج اسیدهای چرب میوه و هسته عناب می پردازد. سوکسله از جمله روش های رایج برای استخراج مواد موثره و عصاره های گیاهی می باشد. مشکل فنی روش های مرسوم٬ زمان بالای استخراج٬ حجم زیاد حلال مصرفی٬ سرعت کم و بازده کم فرایند است که با استفاده از امواج فرا صوت برطرف شده است. متانول به عنوان حلال آلی مناسب از میان ۴ حلال کلروفرم٬ متانول٬ اتانول و N- هگزان انتخاب شد. در این تحقیق از طراحی Box-Behken به منظور بررسی تاثیر۳ پارامتر زمان٬ دما و نسبت حجم حلال آلی به وزن گیاه تحت فرایند التراسونیک بر میزان راندمان استخراج استفاده شد. روش سطح پاسخ نیز به منظور تعیین نقاط بهینه جهت دستیابی به حداکثر بازده استخراج اسید چرب از میوه و هسته عناب مورد بررسی قرار گرفت. روغن استخراج شده، استری شده و سپس به منظور آنالیز کمی روغن استخراجی به دستگاه GC-FID تزریق شد. در نهایت با به دست آمدن بهترین برنامه ریزی دمایی باGC-FID ٬ روغن استری شده با برنامه ریزی به دست آمده به منظور شناسایی ترکیبات به دستگاه GC-MS تزریق شد. اسیدهای چرب میوه و هسته عناب عبارتند از :
    Pentanoic acid - 10-undecenyl ester - Methyl 14-Methyl-Pentadecanoate- Methyl palmitate
    Methyl palmitoleate - Methyl palmitate - Ethyl palmitate – Linoleic acid, methyl ester - Methyl 9-octadecenoate - Ethyl linoleate - Ethyl Oleate - Ethyl stearate - Adipic acid, bis(2-ethylhexyl) ester

  • کلید واژه

    عناب/اسید چرب/ امواج فراصوت/ طراحی/٬ روش سطح پاسخ

  • راهنمای خرید و دانلود
    • اگر در مجموعه Confpaper عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق دکمه زیر اصل این مقاله را خریداری نمایید .
    • با عضویت در Confpaper می توانید اصل مقالات را با حداقل 20 درصد تخفیف دریافت نمایید .
    • برای عضویت به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید .
    • در صورتی که عضو این پایگاه هستید،از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد سایت شوید .
    • لینک دانلود فایل خریداری شده به ایمیل شما ارسال میگردد .
نظرات کاربران

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.