جنس Citrus از تيره Rutaceae بيش از 16 گونه درختي و درختچه هميشه سبز دارد كه به مصرف خوراكي ، دارويي مي رسد و در صنايع عطر و آرايشي مورد توجه مي باشد . بيش از 9 گونه كاشته شده از اين گياه در كشور موجود مي باشد.گونه Citrus aurantifolia با نام فارسي ليمو ترش درختچه اي است با برگهاي هميشه سبز ، شاخه هاي آن داراي تعداد كمي تيغ كوتاه و تيز مي باشد. گلها كوچك به تعداد 3 تا 10 عدد در يك خوشه كنار برگ ظاهر مي شوند. ميوه اين گونه كشيده و گاهي گرد است پوست ميوه نازك و داراي رنگ زرد مايل به سبز و طعم آن كمي ترش است. براي بررسي تركيبهاي شيميايي موجود در اسانس پوست ميوه ، اين گياه، از منطقه جيرفت جمع آوري شد و پس از جدا سازي پوست از ميوه به روش Cold-Press اسانس گيري گرديد و بازده اسانس2/1% بود. سپس با استفاده از دستگاه گاز كروماتوگراف GC و گاز كروماتوگراف متصل به طيف سنج جرمي GC/MS تركيبهاي متشكله اسانس مورد شناسايي دقيق قرار گرفت.در مجموع 23 تركيب در اسانس پوست ميوه شناسايي شد كه تركيب )limonene 3/38%) و )geranyl acetate 1/6%) عمده ترين تركيبهاي موجود در آن بودند.