استفاده از گیاهان به عنوان مواد غذایی منجر به این شد که انسان به کشف خواص سمی و احتمالا دارویی آنها قادر شده باشد. طب سنتی امروزی که شامل استفاده از محصولات گیاهی، یا گیاهان معطر در درمان بیماریهاست ریشه در این دوران دارد و هنوز هم ادامه دارد. گياهاني كه قرآن مجيد از آنها نام برده است هم از نظرخواص و كاربرد وهم ازجهت اشاره به رويدادها و وقايعي كه همراه با نام اين گياهان آمده نيز از اهميت ويژه اي برخوردارند و شناخت اين گياهان براي فهم بسياري از آيات لازم است.
در این پژوهش که به صورت مروری انجام شده است. سه گیاه زنجبیل، سیر، زیتون که در کتاب قرآن نیز آمده است و با توجه به اینکه محققان و پژوهشگران نیز به بررسی و فوائد این سه گیاه در طب مدرن و امروز که برای کاهش قند خون در بیماران سه گیاه در طب مدرن که برای کاهش قند خون در بیماران دیابتی پرداخته و به نتایج مثبت در این زمینه رسیده اند. در این تحقیق به بررسی نتایج این محققان پرداخته شده و همچنین پس از معرفی این سه گیاه و معرفی خواص و ترکیب آن نحوه عملکرد آنها در بیماران دیابتی نیز ارائه گشته که هدف در این تحقیق بر این مبنا است که ظرافت و دقت قرآن کریم در طب امروزی نشان داده شود.