گاوزبان ایتالیایی، متعلق به خانواده گاوزبان است که یکی از بزرگ ‌ترین و گسترده ‌ترین خانواده ‌های گیاهی است. این خانواده شامل حدودا 100 جنس و بیش از 2000 گونه می‌باشد. گیاهان این خانواده حاوی ترکیباتی مانند فنولیک، فلاونوئید ها و ترپنوئید ها است که دارای اثرات آللوپاتیکی، ضد باکتریایی، آنتی اکسیدانی و ضد پاتوژنی است.
مواد و روش‌ها:
پس از جمع‌ آوری گیاه، اندام ریشه گیاه جداسازی و زیر سایه خشگ گردید. سپس عصاره ‌های آبی و اتانولی ریشه آن به روش خیساندن تهیه شد و با کاغذ صافی صاف گردید و با سانتریفیوژ نمودن عصاره و تبخیر حلال، عصاره‌ای صاف و خالص بدست آمد. اثر ضد باکتریایی عصاره ‌های آبی و اتانولی ریشه بر روی 5 باکتری بیماری زای انسانی به روش انتشار دیسک در آگار برررسی گردید. میکروارگانیسم های مورد مطالعه عبارت بودند از: اشرشیا کلی، سودومانوس آئروژنوزا، استافیلوکوکوس ارئوس، باسیلوس سوبتیلیس و باسیلوس سرئوس.
بحث:
با توجه به جدول مقایسه میانگین داده های به دست آمده از این آزمایش، نشان داده شد که عصاره الکلی ریشه گیاه گاوزبان ایتالیایی، به مراتب دارای اثرات ضد باکتریایی بیشتری نسبت به عصاره آبی آن است. همچنین می توان به این نتیجه رسید که با افزایش غلظت عصاره های آبی و همچنین الکلی ریشه، قطر هاله عدم رشد و اثر ضد باکتریایی نیز افزایش می یابد و در غلظت بالا اثر ضدباكتريايي عصاره مشابه يا حتي بهتر از برخي از آنتي بيوتيك ها نيز بوده است.
نتیجه گیری: به دليل افزايش سريع مقاومت آنتي بيوتيكي در بين باكتري ها، اثرات و عوارض جانبي داروهاي شيميايي و اثبات خواص ضدميكروبي این گیاه، و با توجه به مشاهدات و داده های بدست آمده از این آزمایش، می توان امیدوار بود که با سرمایه گذاری و مطالعات کافی در مورد این گیاه، بتوان این گیاه را به عنوان داروی آنتی باکتریال تولید و عرضه نمود.