افزایش روزافزون مقاومت های اکتسابی گونه های مختلف قارچی نسبت به داروهای ضد قارچ لزوم استفاده از ترکیبات گیاهی دارای خاصیت ضد قارچی را اجتناب ناپذیر ساخته است. برخی گیاهان به لحاظ دارا بودن ترکیبات پلی فنلی و ... در دسته ترکیبات ضد میکروبی قرار می¬گیرند. در این مطالعه اثر ضد قارچی گیاه خوشاریزه (اکینوفورا پلتی لوبا) مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور قسمت های هوایی این گیاه در فصل تابستان از شهرستان مراغه جمع آوری گردید. سپس اسانس گیاه خشک شده به روش تقطیر با بخار آب و به وسیله دستگاه کلونجر تهیه شد. آناليز اسانس توسط دستگاه گاز كروماتوگراف متصل به طيف نگار جرمي (GC/MS ) انجام شد. فعالیت ضد قارچی اسانس اکینوفورا پلتی لوبا بر علیه کپک های آسپرژیلوس فلاووس، پنی سیلیوم اکسپنزوم و فوزاریوم گرامیناروم به روش میکرودایلوشن مورد بررسی قرار گرفت و نهایتا MIC و MFC تعیین گردید. آنالیز شیمیایی اسانس، نشان داد که ترکیبات غالب اسانس شامل اسیمن (51/26%)، 2و3 دی متیل- سیکلوهگزا- 1و3 دی ان (87/9%)، گاما- دودکانولاکتون (12/9%) و آلفا پی ان (69/7%) بودند. مقادیر MIC برای کپک های آسپرژیلوس فلاووس، پنی سیلیوم اکسپنزوم و فوزاریوم گرامیناروم به ترتیب ppm 625 ، ppm 625 و ppm 5/312 و MFC متناظر آن ها به ترتیب ppm 625 ، ppm1250 و ppm 625 به دست آمد. در اینجا حساسترین کپک به اسانس اکینوفورا پلتی لوبا، فوزاریوم گرامیناروم و مقاومترین کپک آسپرژیلوس فلاووس بوده است. در نتیجه این اسانس گیاهی پس از انجام مطالعات تکمیل تر می تواند جایگزین مناسبی برای داروهای شیمیایی برای درمان عفونت های قارچی باشد.