به منظور بررسی اثرات کود ازته و تراکم بر رشد و میزان اسانس در نعناع فلفلی این طرح پژوهشي در دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي ساري به صورت طرح اسپليت پلات در قالب بلوكهاي كامل تصادفي و در سه تكرار در سال زراعی 1391-1390 اجرا شد. فاكتور اصلي شامل مقادیر(50، 100 و 150کیلوگرم در هکتار نیتروژن خالص) و فاکتور فرعی شامل تراکم کاشت در سه سطح (8 ، 12 و 16 بوته در متر مربع) بودند. اثر تیمار نیتروژن و تراکم کاشت بر ارتفاع بوته، تعداد برگ در بوته ، تعداد گره، سطح برگ در بوته، عملکرد تر و خشک و در¬صد اسانس معنی¬دار بود در حالیکه اثر متقابل این دو تیمار بر صفات فوق معنی دار نبود. بیشترین عملکرد خشک و تر گیاه و درصد اسانس به ترتیب در تیمار 150 کیلوگرم ازت در هکتار و در تراکم 8 بوته در متر مربع و کمترین به ترتیب در تیمار50 کیلوگرم ازت و در تراکم 16 بوته در متر¬مربع بدست آمد. طبق نتایج بدست آمده برای تولید حداکثر میزان بیوماس و اسانس در نعناع فلفلی میزان 150 کیلوگرم کود ازته و تراکم 8 بوته در مترمربع توصیه می¬گردد.