آنغوزه با نام علمی Ferula assafoetida یکی از گیاهان دارویی موثر میباشد. بذرهای آنغوزه دارای کمون یا خواب بوده فلذا، بازسازی گستره های طبیعی این گیاه مستلزم یافتن شیوه های مناسب برای شکست خواب بذر آن است. در تحقیق حاضر درصدجوانه زنی ، سرعت جوانه زنی وشاخص بنیه بذر بذر سه اکوتیپ آنغوزه (یزد، خور و شیراز) تحت تیمار های نیترات پتاسیم (2% و 4%) و سرمادهی مرطوب (30 روز و 60 روز) در یک آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار بررسی گردید.
نتایج نشان داد که تیمار نیترات پتاسیم 2% همراه با 60 روز سرمادهی بهترین تاثیر را بر شاخص های درصد جوانه زنی، سرعت جوانه زنی و شاخص بنیه بذر داشت. درصد جوانه زنی، سرعت جوانه زنی و شاخص بنیه بذر در اکوتیپ خور به ترتیب 33/93، 33/23 ،23/8 و در اکوتیپ یزد به ترتیب 671/90، 667/22 ، 9/5 و در اکوتیپ شیراز به ترتیب 20، 112/0 ، 068/0 بود.