Loading
0 رای
  • اولویت بندی مبارزه با پاتوژن‌های تهدید کننده قارچ خوراکی دکمه‌ای Agaricus bisporus با استفاده از مدل AHP

    • تاریخ انتشار 1397/05/19
    • تعداد صفحات 17
    • زبان مقاله فارسی
    • حجم فایل 878 کیلو بایت
    • تعداد مشاهده چکیده 177
    • قیمت 29,000 تومان
    • تخفیف 0 تومان
    • قیمت با احتساب تخفیف: 29,000 تومان
    • قیمت برای کاربران عضو سایت: 23,200 تومان
    • محل انتشار سومین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
  • نویسندگان مقاله
    • زینب نمازی دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه بیماریشناسی گیاهی، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
    • نادر حسن زاده دانشیار گروه بیماریشناسی گیاهی، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
    • جواد رزمی مربی گروه بیماریشناسی گیاهی، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
  • چکیده مقاله

    قارچ خوراکی دکمه‌ای (Agaricus bisporus) يکي از محصولات غذایی و دارویی حاوی انواع ویتامین‌ها و املاح معدنی است که از تأمین کنندگان اصلی پروتئين و کالري مورد نياز افراد جامعه به حساب مي‌آيد. با تشخیص ارزش بالاي قارچ‌هاي خوراکی و توسعه کشت و پرورش این نوع قارچ‌، مدیریت واحدهاي پرورش از نظر کنترل بیماري‌ها از اهمیت قابل توجهی برخوردار است. انواع بیماری‌ها، خسارت قابل توجهی را به پرورش دهندگان تحمیل می‌نمایند. لذا تعیین اولویت‌های مبارزه با پاتوژن‌های تهدید کننده قارچ خوراکی از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. بدین منظور با انتخاب روش تحلیل سلسله مراتبی به ارزش گذاری هر کدام از بیماری‌های شایع منطقه با استفاده از شاخص‌های تعیین شده پرداخته شد. طراحی پرسشنامه با استفاده از معیارهایی چون کیفیت و بازار پسندی، مدت نگهداری، هزینه کنترل بیماری، امکان کنترل بی ضرر و میزان شیوع بیماری و غيره انجام پذیرفت. نتایج حاصل از مدل AHP نشان داد، با توجه به خروجی پرسشنامه‌های پرشده توسط تولید کنندگان قارچ، اساتید و متخصصان، و مصرف کنندگان، بیماری باکتریایی لکه قهوه‌ای در استان‌های البرز و تهران با وزن 49% نیاز به بالاترین توجه و مبارزه داشته و بعد از آن بیماری قارچی حباب تر یا مایکوگن با 33% قرار دارد. این نتایج نشان دهنده اختلاف فاحش این دو بیماری و لزوم توجه به آن‌ها در قبال دیگر بیماری‌های شایع در این منطقه است. در انتها نیز باکتری مومیایی با 12 درصد و قارچ کپک سبز با نزدیک به 6 درصد از کل اوزان قرار دارند.

  • کلید واژه

    قارچ خوراکی دکمه‌ای/کنترل بیولوژیک/تحلیل سلسله مراتبی/AHP/پاتوژن

  • راهنمای خرید و دانلود
    • اگر در مجموعه Confpaper عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق دکمه زیر اصل این مقاله را خریداری نمایید .
    • با عضویت در Confpaper می توانید اصل مقالات را با حداقل 20 درصد تخفیف دریافت نمایید .
    • برای عضویت به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید .
    • در صورتی که عضو این پایگاه هستید،از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد سایت شوید .
    • لینک دانلود فایل خریداری شده به ایمیل شما ارسال میگردد .
نظرات کاربران

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.