سابقه و هدف: ديابت ميلتوس يكي از شايع ترين بيماري هاي متابوليسمي است كه با افزايش قند خون تظاهر مي يابد. روشهاي مختلفي جهت درمان يا كاهش عوارض اين بيماري بيشنهاد مي شود كه يكي از روشهاي كم خطر آن استفاده از داروهاي گياهي است. هدف از انجام اين مطالعه بررسي تأثير 10 هفته مصرف مكمل زنجبيل بر شاخص هاي كبدي (AST,ALT,GGT) و مقاومت به انسولين و تركيب بدني در زنان چاق مبتلا به ديابت نوع دواست.
مواد و روش ها: اين مطالعه به صورت كار آموزي باليني تصادفي دوسوكور كنترل شده با دارونما انجام شد.تعداد 22 بيمار ديابتي نوع دو به صورت تصادفي در دو گروه دريافت كنده زنجبيل(11 نفر) و كنترل(11 نفر) قرار گرفتند،بيماران روزانه 1 گرم(4 كپسول 250 ميلي گرمي) پودر زنجبيل يا دارونماي حاوي آرد گندم را به مدت 10 هفته مصرف نمودند.سطوح قند خون ناشتا، انسولين سرم،شاخص مقاومت به انسولين(HOMA) و آنزيم هاي كبدي (AST,ALT,GGT)پيش و پس از مداخله سنجيده و با استفاده ار آزمون هاي آماري مقايسه شد.
يافته ها:.نتايج تحقيق نشان داد كه مصرف ده هفته زنجبيل سبب كاهش معني دار قند خون ناشتا(000/0P=)،هموگلوبين A1C(000/0P=)،انسولين سرم(023/0P=)،شاخص مقاومت به انسولين(HOMA) (044/0P=)،ALT(002/0P=)،AST (001/0P=)و GGT (001/0P=)در گروه زنجبيل در مقايسه با گروه شاهد شد.
نتيجه گيري:مصرف زنجبيل سبب بهبود الگوي قند خون، مقاومت به انسولين و همچنين كاهش برخي آنزيمهاي كبدي(ALT,AST,GGT)در بيماران ديابتي نوع دو شد است و بنابراين مي توان در جهت بهبود كنترل گليسيميك وبرخي شاخصهاي كبدي در اين بيماران بكار رود.