هنگامی که استفاده از روش آب کشت و تولید محصولات کشاورزی بدون استفاده از خاک مطرح می‌شود این سوال ساده پیش می‌آید که وقتی میلیونها هکتار زمین مزروعی وجود دارد که قسمتی هم بدون استفاده مانده، وقتی خاک به عنوان منبع مواد غذایی گیاهان و محیط طبیعی رشد آنها به بشر ارزانی شده چرا به جای استفاده از آن به دنبال روش تولید بدون استفاده از خاک برویم؟ پاسخ این سوال در مواردی که جامعه مصرف کننده مثلا سبزیجات تازه به دلایل صنعتی ، تجارتی ، نظامی و غیره در منطقه بدون خاک مزروعی مستقر شده و یا دسترسی با آب ارزان قیمت نداشته و مسائل حمل و غیره مطرح باشد نسبتا آسان است.
در این مقاله کشت هیدروپونیک یعنی استفاده از روش آب کشت و تولید محصولات کشاورزی بدون استفاده از خاک تعریف شده و سپس انواع روشهای کشت هیدروپونیک ازجمله : کشت مستقیم در محلول غیر متحرک،کشت در مه ،کشت درماده جامد با مدار باز از نظر محلول غذایی شرح داده می شود.موارد استفاده، معایب و مزایای برخی از این روشها ودرادامه مواد غذایی مورد نیاز در کشت هیدروپونیک بررسی شده است.