Loading
0 رای
  • Mycoflora of maize harvested from Iran and imported maize

    • تاریخ انتشار 1397/05/16
    • تعداد صفحات 18
    • زبان مقاله انگلیسی
    • حجم فایل 270 کیلو بایت
    • تعداد مشاهده چکیده 197
    • قیمت 29,000 تومان
    • تخفیف 0 تومان
    • قیمت با احتساب تخفیف: 29,000 تومان
    • قیمت برای کاربران عضو سایت: 23,200 تومان
    • محل انتشار سومین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
  • نویسندگان مقاله
    • Hojjatollah Shokri Associate professor, Faculty of Veterinary Medicine, Amol University of Special Modern Technologies, Amol, Iran
  • چکیده مقاله

    The natural occurrence of fungal contamination was evaluated in stored maize in three different agro-ecological zones (Iran, Brazil, and China). A total of 45 samples were analyzed and 685 fungal isolates were identified. The most frequent isolated fungi from maize originated from Iran, Brazil, and China were Fusarium sp. (17.3, 17.9, 37.1%), Aspergillus sp. (9.3, 17.4, 19.7%), Penicillium sp. (5.8, 15.2, 17.6%), Rhizopus sp. (2.4, 3.2, 3.5%), Mucor sp. (1.1, 1.6, 1.3%), Cladosporium sp. (1.6, 1.9, 1.9%), Alternaria sp. (1.1, 1.6, 1.3%), Geotrichum sp. (0, 0, 0.3%), Acromonium sp. (0.5, 0.8, 0%), and Absidia sp. (0, 0.8, 0.5%), respectively. Significant difference was observed between the frequency of fungal isolates of Iranian maize and foreign products (P<0.0005). Maize mycoflora profiles showed that Fusarium verticillioides and Aspergillus flavus prevailed in 30.7 % and 13.3 % of the samples from China, in 12 % and 5.3 % of the samples from Iran, and 11.7 % and 11.5 % of the samples from Brazil, respectively. There were significant differences in the frequency of Fusarium verticillioides in Chinese maize with other countries products (P<0.0005) and that of Aspergillus flavus in Iranian maize with other countries (P<0.002). The results emphasize that farmers and consumers should be alerted to the danger of fungal contamination in maize.

  • کلید واژه

    Maize/mycoflora/Fusarium verticillioides/Aspergillus flavus/food control

  • راهنمای خرید و دانلود
    • اگر در مجموعه Confpaper عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق دکمه زیر اصل این مقاله را خریداری نمایید .
    • با عضویت در Confpaper می توانید اصل مقالات را با حداقل 20 درصد تخفیف دریافت نمایید .
    • برای عضویت به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید .
    • در صورتی که عضو این پایگاه هستید،از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد سایت شوید .
    • لینک دانلود فایل خریداری شده به ایمیل شما ارسال میگردد .
نظرات کاربران

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.