-
آنالیز فیتوشیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه کتان روغنی(Linum usitatissimum)
-
- تاریخ انتشار 1397/05/16
- تعداد صفحات 18
- زبان مقاله فارسی
- حجم فایل 2354 کیلو بایت
- تعداد مشاهده چکیده 324
- قیمت 29,000 تومان
- تخفیف 0 تومان
- قیمت با احتساب تخفیف: 29,000 تومان
- قیمت برای کاربران عضو سایت: 23,200 تومان
- محل انتشار سومین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
-
نویسندگان مقاله
- محمد صفرپور کارشناس ارشد فیتوشیمی، دانشگاه یاسوج، یاسوج، ایران
- معصومه یوسفی نژاد استادیار بیوشیمی، دانشگاه یاسوج، یاسوج، ایران
- مرتضی اوحدی فر کارشناس ارشد شیمی تجزیه، دانشگاه یاسوج، یاسوج، ایران
- مهرزاد کوچکی شاه مختار کارشناس ارشد فیتوشیمی، دانشگاه یاسوج، یاسوج، ایران
- علی بخردیان کارشناس ارشد فیتوشیمی، دانشگاه یاسوج، یاسوج، ایران
-
چکیده مقاله
مقدمه: تنوع آب و هوایی و وجود فصول چهارگانه در شهر یاسوج، پوشش گیاهی متنوع و بسیار غنی را در این شهر شده است، به طوری که در یک پهنه رویشی محدود، انواع گوناگونی از گیاهان مشاهده می¬شود. این پدیده زمینه مساعدی را برای تحقیق و بررسی در مورد خواص داروئی و فیتوشیمیایی آنها فراهم می سازد. گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی هستند که مهمترین آنتی-اکسیدان¬های طبیعی به شمار می¬آیند. کتان روغنی (Linum ustatissimum) از گیاهان مهم روغنی و دارویی است که در سطح جهان از اهمیت خاصی برخوردار است. در این تحقیق گیاه دارویی کتان روغنی از مزارع اطراف شهر یاسوج جمع آوری و در سایه خشک و به منظور افزایش سطح تماس گیاه با حلال به کمک آسیاب پودر گردید. در این مطالعه آزمایشگاهی ابتدا بررسی فیتوشیمیایی گیاه انجام شد. سپس سنجش میزان فنلی و فلاونوئیدی تام صورت گرفت و در نهایت فعالیت آنتی¬اکسیدانی عصاره گیاه با استفاده از روش مهار رادیکال آزاد 2 و 2₋دی فنیل 1₋پیکریل هیدرازیل (DPPH) اندازه¬گیری شد. حضور تركيبات دارویی فنل، فلانوئید، ساپونین، تانن، پروتئین، ترپنوئید و گلیکوزیدهای قلبی در گیاه تایید و ترکیبات آلکالوئیدی، قند و آنتراکینون در اين گونه يافت نشد. اگر چه این آزمایشات به عنوان شناسایی مقدماتی ترکیبات فیتوشیمیایی مناسب می باشند، ولیکن تنها راه را برای تحقیقات بیشتر فراهم می¬کند و پیشنهاد می¬گردد برای ادامه تحقیقات از تکنیک¬های مختلفی نظیر کروماتوگرافی گازی با طیف¬سنج جرمی(GC-MS) و دیگر تکنیک¬های کروماتوگرافی نیز استفاده گردد. میزان ترکیبات فنلی تام عصاره هیدروالکلی 73/85-24/128 میلی¬گرم گالیک¬اسید برگرم عصاره و میزان ترکیبات فلاونوئیدی تام عصاره هیدروالکلی 10/51-04/95 میلی¬گرم روتین بر گرم عصاره می¬باشد. نتایج نشان می¬دهد عصاره گیاه کتان¬روغنی سرشار از ترکیبات فنلی بوده و نیز خاصیت آنتی¬اکسیدانی بالایی دارد. بنابراین میتوان از آن به عنوان یک منبع گیاهی دارای ترکیبات آنتی¬اکسیدانی در صنایع غذا و دارو استفاده کرد. گیاه کتان¬روغنی علاوه برکاربردهای صنعتی دارای کاربردهای درمانی فراوانی در بیماری¬های روده¬ای می-باشد امروزه مشخص شده که ترکیبات پلی¬فنلی وترپنوئیدها اثرات ضد سرطانی و آنتی¬اکسیدانی شدیدی دارند و با توجه نتایج این پژوهش، این گیاه سرشار از ترکیبات فوق¬الذکر می¬باشد. استخراج این ترکیبات و مطالعات بعدی بر روی آن¬ها ضروری به نظر می¬رسد.
-
کلید واژه
گیاه دارویی/کتان روغنی/فيتوشيميايي/ترکیبات فنلی/فعالیت آنتی اکسیدانی
-
راهنمای خرید و دانلود
- اگر در مجموعه Confpaper عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق دکمه زیر اصل این مقاله را خریداری نمایید .
- با عضویت در Confpaper می توانید اصل مقالات را با حداقل 20 درصد تخفیف دریافت نمایید .
- برای عضویت به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید .
- در صورتی که عضو این پایگاه هستید،از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد سایت شوید .
- لینک دانلود فایل خریداری شده به ایمیل شما ارسال میگردد .
نظرات کاربران
برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.