رشتی دوزی یکی از رودوزی های ایران است که قدمت آن به حدود ۳۰۰۰ سال پیش می رسد ، نقوشی که برای رشتی دوزی استفاده می شود از نقش های گیاهی ، حیوانی ، انسانی و اشیاء و مناظر طبیعی می باشد. از کارهای قالب دوزی جهت رومیزی ، جا قرآنی ، تزئین سجاده و ... استفاده می شود.رشتی دوزی از هنرهای اصیل و سنتی و صنایع دستی شهر رشت است که ریشه در گذشتگان بومی این شهر دارد . بطور کلی رشتی دوزی هنر دوختن ابریشم است بر پارچه ماهوت و بازتابی از تاریخ تمدن هر قوم و ملت بوده و نسل در نسل انتقال یافته و به همین جهت عامل انتشار موثری برای فرهنگ ها و سنن مناطق مختلف کشورها می باشد و تلفیق نقوش آن موجب پدید آمدن طرح های متنوعی می شود و ایجاد تنوع و تحول در لباس می گردد