سرطان ها با یک تغییر جزئی در یک سلول شروع می شوند و می توانند تحت تاثیر فاکتورهای خارجی یا ژنتیکی قرار گیرند. از میان سرطان های مختلف، سرطان معده یکی از رایج ترین سرطان ها در جهان بشمار می رود. امروزه گیاهان دارویی در تامین بهداشت و سلامتی جوامع به لحاظ درمان و پیشگیری از بیماری ها، از ارزش و اهمیت خاصی برخورداراست. ترکیبات شیمیایی بدست آمده از گیاهان، فرصت های مهمی را جهت پیداکردن داروهای جدید با منشاء طبیعی فراهم آورده است. شواهد قابل قبولی از اثر بخشی ترکیبات مشتق از گیاهان دارویی در درمان سرطان ها در دست است اما مکانیسم عمل این ترکیبات چندان مشخص نیست. ترکیبات شیمیایی موجود درگیاه فرفیون دارای خاصیت ضدسرطانی می باشند که می تواند در درمان سرطان های مختلف مورد استفاده قرار گیرند لذا هدف از این مطالعه بررسی مکانیسم های ترکیبات استخراج شده از گیاه فرفیون بر درمان سرطان معده می باشد.