کيفيت علوفه بیان‌گر مقدار انرژي است که در دسترس دام قرار مي گيرد و برای مدیریت صحیح مرتع ضروري است. لذا در تحقيق حاضر کیفیت غذايي گونه Bromus tomentolus در طول دوره رویش بررسی و ترکیبات شیمیایی آن اعم از پروتئين خام (CP) ديواره سلولي منهاي همي سلولز (ADF)، الياف خام، قابليت هضم ماده خشك (DMD) و انرژي متابوليسمي (ME) تعیین شدند. پس از تحلیل داده¬ها با روش آماری مناسب، نتایج نشان داد که پروتئین خام در مرحله رویشی و گلدهی با مرحله بذردهی اختلاف دارد اما الیاف خام، ADF و DMD در مراحل مختلف فنولوژیک باهم اختلاف معنی دار دارند. همچنین انرژی متابولیسمی در مرحله رویشی با مراحل گلدهی و بذردهی اختلاف معنی داری نداشت؛ بنابراین می توان گفت که مرحله رویشی نسبت به دو مرحله دیگر کیفیت بهتری دارد.