کنترل مناسب سطح موجودی در دست به منظور حصول سطح سرویس قابل قبول برای سیستم، تعیین میزان سفارش دهی درهر دوره سفارش و همچنین تعیین نقطه سفارش دهی مجدد در یک زنجیره تامین چند سطحی و چند مکانی امری بسیار مهم و البته دشوار است. پیچیدگی این دست از مسائل زمانی که برنامه ریزی کنترل موجودی برای اقلام فاسد شدنی صورت می پذیرد حتی بیشترهم می شود. این پیچیدگی اغلب به گونه ای است که مدل های تحلیلی از ارائه یک مدل ریاضی و حل دقیق برای این دست از مسائل عاجز هستند از این رو برای مدلسازی و یافتن تصمیمات بهینه و یا حداقل نزدیک به بهینه چاره ای جز استفاده از رویکردهای ابتکاری ویا فراابتکاری نظیر بهینه سازی مبتنی بر شبیه سازی نداریم. در این مقاله از این رویکرد برای بهینه سازی تصمیمات برنامه ریزی و کنترل موجودی برای یک زنجیره تامین سه سطحی با سه تامین کننده در سطح اول، یک انبار مرکزی در سطح دوم و سه مرکز توزیع خرده فروش در سطح سوم با در نظر گرفتن اقلام فساد پذیر در حالت استفاده از سیستم مرور سطح موجودی با سیاست (S,s) پرداخته ایم.