عملکرد پاسخ میزبان به عفونت ها و شرایط التهابی طی واکنش های فیزیولوژیک بسیار سازمان یافته ای انجام می گیرد که طی بروز آن غلظت سرمی آنزیم های کبدی نظیر Aspartat aminotransferase)AST ,(Alanin aminotransferase) ALT) بطور چشمگیری تغییر می یابند که این تغییرات می تواند به عنوان شاخصی از شدت و گستردگی ،عفونت ها والتهابات کبدی مورد استفاده قرار گیرد. در این تحقیق که برای اولین بار در دنیا انجام شده، بررسی دینامیک آنزیم های نامبرده در سرم در زمان سلامت و همچنین پس از القاء التهاب توسط تزریق روغن صمغ درخت ون( پستاسیا آتلانتیکا) در بز مرخز صورت گرفته شده است. بدین منظور تعداد 03 راس بز مرخز با استفاده از روش بلوک های چهارتایی تصادفی انتخاب و به دو گروه مساوی تقسیم شدند که در یک گروه برای ایجاد التهاب ، ماده التهاب زای روغن استخراج شده از صمغ درخت ون که حاوی ترپنتین است و در گروه دوم به میزان هم حجم سالین فیزیولوژیک نرمال به صورت زیر جلدی تزریق گردید. نمونه های خونی اخذ شده از رگ وداج در زمان های مشخص پس ازجداسازی سرم مورد آزمایش قرار گرفته شد.نتایج حاکی از ان بود که در مقایسه میزان ALT وAST در دو گروه سنی بالای 2 سال و زیر 2 سال و همچنین در درو جنس , تفاوت معنا داری وجود ندارد. ضمنا دامنه طبیعی آنزیم های ،AST ،ALT درسرم خون بز مرخز بترتیب 2/03±20 ، 0/089±98 بدست آمد. همچنین در این تحقیق نشان داده شد که فعالیت سرمی این آنزیم ها در سرم خون بز مرخز متعاقب التهاب افزایش معنا داری میابد و باگذشت زمان و با افزایش دفع کلیوی این آنزیم ها از سرم خونی, کم کم به رنج نرمال برمی گردد.