افزایش ضایعات مواد غذایی، یکی از چالش های جدی اکثر کشورها به ویژه کشور های در حال توسعه است. درصد بالاي ضايعات محصولات کشاورزی منجر به كاهش درآمد و در نهايت كاهش بهره¬وري در بخش كشاورزي می¬گردد. از اينرو اتخاذ تدابير اساسي جهت كاهش اين ميزان ضايعات جهت افزايش توليد غذا و افزايش بهره¬وري امري ضروري است. بر این اساس مطالعه حاضر با هدف برآورد منافع از دست رفته اقتصادی ناشی از ایجاد ضایعات محصولات کشاورزی در بخش مصرف نهاده کود شیمیایی بر اساس اطلاعات و آمار سال 1392 در ایران، انجام شده است. بر اساس نتایج، ارزش کود هدر رفته در بخش ضایعات محصولات کشاورزی 13403 میلیارد ریال معادل 6/0 درصد از تولید ناخالص داخلی است، که بیانگر میزان بالای ضایعات و نیز ارزش آن در تولید ناخالص داخلی می‌باشد.