جزء به جزء با دی اکسید گوگرد- اتانول- آب(SEW) از جمله فرآیندهای نوظهور می¬باشد که عملکرد نسبتا زیادی را در جزء به جزءسازی مواد لیگنوسلولزی نشان داده است و همچنین به دلیل نیاز به دما و زمان پخت کوتاه¬تر نسبت به فرآیند-های متداول خمیرسازی برتری دارد. حضور SO2 باعث هیدرولیز همی¬سلولزها به مونومرهای قندی در بازده زیاد می¬شوند. بنابراین SO2 باعث سولفونه دارشدن لیگنین برای تولید اسیدهای لیگنوسولفونیک در نتیجه باعث حذف لیگنین می¬شود. اتانول باعث نفوذ سریع تر مایع پخت به داخل چیپس، زمان پخت کوتاه و جلوگیری از کندانس لیگنین می¬شود. اتانول اسیدیته را کاهش می¬دهد که باعث جلوگیری از کندانس لیگنین و هیدرولیز کربوهیدرات¬ها می¬شود که در نتیجه اتانول باعث انحلال لیگنین می¬شود. فرآیند SEW عملکرد خوبی برای به کارگیری در فرآیندهای زیستی- صنعتی برای تولید سوخت زیستی از زیست توده لیگنوسلولزی همراه با تخمیرمیکروبی می¬باشد.