ﮔﯿﺎه زرﺷﮏ (Berberis vulgaris L.) حاوی ترکیباتی از جمله آلکالوئیدهای ایزوکینولین (مانند Berberine) است که باعث افزایش فعالیت سیستم ایمنی بدن می‌شود از این رو می‌توان از آن به‌عنوان محرک سیستم ایمنی و آنتی‌بیوتیک در صنعت آبزی‌پروری استفاده کرد همچنین از این رو در این تحقیق اثر پودر ریشه زرشک به‌عنوان یک افزودنی (محرک ایمنی) در جیره غذایی ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان مورد بررسی قرار گرفته و جنبه‌های بیولوژی و فیزیولوژی ماهی مورد مطالعه قرار گرفت. برای انجام آزمایش 108 قطعه بچه ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان با میانگین وزن 5 گرم تهیه و به مدت 8 هفته با جیره غذایی 0، 1% و 2% پودر ریشه زرشک تغذیه شدند. در پايان دوره به منظور بررسي پارامترهاي ايمني، خون¬گيري از ساقه‌ی دمی و با سرنگ cc3 آغشته به هپارین برای تهیه خون تام صورت پذيرفت. برای سنجش پارامترهای خونی، گلبول‌های سفید و قرمز با Lewis و لام نئوبار شمارش و هموگلوبین خون با استفاده از محلول درابکین در طول موج 540 نانومتر با استفاده از منحنی استاندارد اندازه‌گیری شده است و تشخیص افتراقی نیز با رنگ‌آمیزی گیمسا انجام گرفت. نتایج به‌دست آمده نشان داد که، تیمار پودر ریشه زرشک 1% از لحاظ فاکتور خونی RBC و MCV اختلاف معنی‌داری با گروه شاهد نشان داد (05/0 (p < در حالی که در دیگر فاکتورها اختلاف معنی‌داری نداشته است (05/0 (p >. اما تیمار پودر ریشه زرشک 2% از لحاظ تمام فاکتورهای خونی به جز MCV، MCHC، ائوزوفیل و مونوسیت اختلاف معنی‌داری داشته است. بالاترین مقدار RBC، WBC، HCT، HB و نوتروفیل در تیمار پودر ریشه زرشک 2% و MCV و MCH در تیمار پودر ریشه زرشک 1% مشاهده گردید. با توجه به نتایج به‌دست آمده می‌توان پیشنهاد نمود که می‌توان از ریشه زرشک به‌عنوان محرک ایمنی طبیعی در صنعت آبزی‌پروری استفاده گردد و حتی می‌تواند جایگزین آنتی‌بیوتیک نیز گردند.