در این مطالعه تاثیر گیاه سرخارگل بر میزان پروتئین های سرم خون و پارامتر های ایمنولوژی در ماهیان قزل آلای رنگین کمان انگشت قد بررسی گردید. ماهیان مورد مطالعه به 4 گروه شامل گروه کنترل( فاقد عصاره) و تیمار با رژیم غذایی حاوی 3 دوز 5/0، 1 و2 گرم بر کیلوگرم جیره غذایی سرخارگل تقسیم گردیدند. گروه های مورد مطالعه به مدت 8 هفته تحت آزمایش قرار گرفتند. پس ازپایان مدت مطالعه تعداد15 عدد ماهی از هر گروه مورد مطالعه به طور تصادفی انتخاب و پس از بیهوشی توسط محلول 2% دوفنوکسی اتانول خونگیری به عمل آمد. براساس نتایج بدست آمده در بررسی میزان پروتئین های سرمی مانند پروتئین کل سرم،آلبومین،گلوبولین در گروه های تغذیه شده با سرخارگل و گروه کنترل تفاوت معنی داری بین گروه های تغذیه شده با سرخارگل در مقایسه با گروه ک مشاهده گردید.همچنین در بررسی پارامتر های ایمنولوژیکی مانند: لیزوزیم، ایمنوگلوبین M،c3,c4 وسلول های دفاعی خون تفاوت معنی داری بین گروه های تغذیه شده با دوز های مختلف عصاره سرخارگل در مقایسه با گروه کنترل مشاهده گردید P<0/05)). بر اساس بررسی های انجام شده در این مطالعه می توان اظهار نمود که رژیم غذایی حاوی عصاره سرخارگل اثرات مثبتی بر میزان پروتئین های سرمی وپارامترهای ایمونولوژی و تعداد سلول های دفاعی خون در ماهی قزل آلای رنگین کمان می گذارد و می تواند موجب بهبود سلامتی و سیستم ایمنی این دسته از ماهیان گردد.