در این مطالعه حداقل غلظت مهار کنندگی (Minim Iminhibitory Concentration) اسانس زنیان (Carum capticum)بر رشد باکتری بذر زاد Xanthomonas campesteris با استفاده از روش رقت لوله ای Macro Broth Dilution)) مورد بررسی قرار گرفت. باکتری زانتوموناس کمپستریس عامل بیماری در غلات به ویژه در گندم وجو ، ایجاد سوختگی باکتریایی برگ چغندر قند ،پوسیدگی سیاه و عامل بیماری در گیاهان زینتی می باشد . این باکتری باعث انسداد آوندی در گیاه بالغ و مرگ گیاهچه ، عدم جوانه زنی بذر آلوده می شود¬.برای تعیین حداقل غلظت مهار کنندگی (MBC) اسانس زنیان بر روی باکتری Xanthomonas campesteris یازده غلظت مختلف اسانس از 4 تا 0.004 درصد به روش غلظت دوبرابر در محیط کشت آگار مغذی (NB) انتخاب شد. حداقل غلظت ممانعت کننده از رشد برای لوله ای در نظر گرفته شد که حاوی کمترین غلظت اسانس باشد و کدورت قابل ملاحظه ای در آن ایجاد نشده باشد.با توجه به نتایج به¬دست آمده کدورت ناشی از رشد باکتری در مدت زمان 24 ساعت معادل1% تعیین گردید.