هدف از این پژوهش بررسی خواص ضدمیکروبی و سمیت سلولی عصاره¬ی اندام¬های مختلف گیاه کهورک می¬باشد. عصاره¬ی اندام¬های مختلف این گیاه به دو روش سوکسله (با حلال متانول) و رفلاکس (با حلال آب) استخراج شد و ارزیابی خاصیت ضد میکروبی به دو روش دیسک دیفیوژن و تعیین حداقل غلظت مهارکنندگی صورت گرفت که با مشاهده نتایج بدست¬آمده برای فعایت ضدمیکروبی مشاهده می¬کنیم اکثر عصاره¬ها تنها در مقابل باکتری Staphylococcus aureus فعالیت ضد میکروبی داشتند و تنها عصاره متانولی برگ و غلاف میوه رسیده حداقل غلظت مهار کنندگی رشد 500 میکرو¬گرم بر میلی¬لیتر نشان داده¬اند و مابقی عصاره¬ها داری حداقل غلظت مهار کنندگی بالای 1000 میکرو¬گرم بر میلی¬لیتر می¬باشند. که با مقایسه این نتایج با نتایج استاندارد مثبت در می¬یابیم که این گیاه دارای خاصیت ضد میکروبی ضعیفی می¬باشد. همچنین آزمون سمیت سلولی به روش کشندگی میگوی آب شور انجام شد که عصاره¬های این گیاه در هر دو منطقه زابل و کاشان نسبت به این آزمون غیر فعال بودند.