این آزمایش به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف ویتامینE بر پارامتر¬های خونی، وضعیت آنتی¬اکسیدانی کبد و پلاسما و پایداری اکسیداتیو گوشت جوجه¬های گوشتی سویه راس 308انجام شد.در این آزمایش دویست و چهل جوجه گوشتی یک روزه در قالب یک طرح کاملا تصادفی بین 3 گروه تیماری تقسیم شدند. هر تیمار دارای 4 تکرار و هر تکرار شامل 20 جوجه بود. 3 تیمار آزمایشی عبارت بودند از 1- تیمار¬(Control) که از یک جیره غذایی پایه تغذیه کرد 2- تیمار(400 واحد)، که سطح 400 واحد بین المللی ویتامینE در کیلوگرم خوراک، را همراه با جیره پایه مصرف کرد 3- تیمار(800 واحد)، که سطح 800 واحد بین المللی ویتامینE در کیلوگرم خوراک، را همراه با جیره پایه مصرف کرد. نتایج پارامترهای وضعیت آنتی نشان داد¬، روز 21، اختلاف معنی¬داری بین تیمارهای آزمایشی وجود نداشت اما روز 42، سطح 800 واحد، سبب افزایش معنی¬دار TAS¬پلاسما، کاهش MDA¬کبد و پلاسما گردید¬(05/0P<) .همچنین سطح 800 واحد ویتامینEدر مقایسه با سایر تیمارها، سبب کاهش معنی¬دار MDA گوشت در روز کشتارو پانزده روز بعد از کشتار گردید (05/0P<). ونتایج پارامترهای خونی نیز نشان داد که، در روز42، سطوح ویتامینE (400 و 800 واحد) سبب کاهش معنی¬دار پروتئین پلاسما شدند(05/0P<).اما دو سطح ویتامینE تاثیر معنی-داری بر غلظت پلاسمایی گلوکز نداشتند(05/0P<).