امروزه گیاهان دارویی کاربردهای متفاوتی در طب سنتی و پزشکی داشته و این موضوع سبب افزایش اهمیت این گیاهان در جهان شده است.گیاهان مختلفی بر روی فشار خون تاثیر گذار هستند که ازجمله آن¬ها می¬توان به بیدمشک اشاره کرد. در تحقیق حاضر تأثیر مصرف بیدمشک در کاهش فشار خون مردان با سنین مختلف (15، 20، 30، 35،39 و 53) و زنان با سنین مختلف (23، 24، 27، 29، 34 و 55) مورد بررسی قرار گرفت. صفاتی از جمله کاهش فشار خون بزرگ مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان دادند که تأثیر مصرف بیدمشک در کاهش فشار خون بزرگ در سنین مختلف در مردان و زنان اثر معنی داری دارد، به طوریکه بیشترین کاهش فشار خون بزرگ مردان در سن 53 سال و در زنان در سنین 34 و 55 سال مشاهد شد.