بدون تردید، هر واحد فرآوری با گذشت زمان و به دلایل متعدد، کارایی لازم را از دست می¬دهد و باید ضمن عیب¬یابی، بهینه¬سازی شود. همچنین، تغییرات اعمال شده در خط تولید به هر دلیلی سبب می¬شود تا کارایی مورد نظر از واحدهای مختلف تغییر کند؛ در نتیجه، برای رسیدن به عملکرد مطلوب، اصلاح خطوط فرآوری الزامی خواهد بود. اما، اولین گام به منظور کنترل فرایند، بررسی شرایط کنونی و همچنین، کسب اطلاع از تاریخچه تغییرات فرایند طی یک دوره زمانی مشخص و در قالب یک برنامه پایش منظم به همراه ثبت دقیق و مستندسازی علمی و تخصصی داده¬های جمع¬آوری شده است. برای این منظور، روشهای مختلفی ارائه شده است که از میان آنها روش نمودار کنترلی بیش از بقیه مورد استقبال صنایع قرار گرفته است. در این مقاله، کاربرد موفق نمودارهای کنترلی جهت پایش تولید سالانه شرکت سنگ آهن گهر زمین (سیرجان) ارائه شده است. نتایج پایش علمی فرایند تولید از تأمین خوراک خام از معدن تا تولید کنسانتره نهایی توسط واحد فرآوری، اطلاعات بسیار مفیدی درباره نوسانات روزانه، ماهیانه و سالانه، علل احتمالی آنها و ارتباط تغییرات هر واحد با سایر واحدها ارائه نمود. به منظور درک بهتر نقش پایش علمی در برنامه¬ریزی تولید، نتایج عددی خط 1 شرکت مذکور به همراه نمودارهای مربوطه تحلیل و برنامه کلی تولید ارائه گردیده است.