Loading
0 رای
  • استفاده از ضایعات کشاورزی برای تولید سوبسترای محصولات تخمیری

    • تاریخ انتشار 1397/12/14
    • تعداد صفحات 16
    • زبان مقاله فارسی
    • حجم فایل 727 کیلو بایت
    • تعداد مشاهده چکیده 521
    • قیمت 29,000 تومان
    • تخفیف 0 تومان
    • قیمت با احتساب تخفیف: 29,000 تومان
    • قیمت برای کاربران عضو سایت: 23,200 تومان
    • محل انتشار نهمین همایش ملی گیاهان دارویی وکشاورزی پایدار
  • نویسندگان مقاله
    • نرجس آقاجانی استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده صنایع غذایی بهار، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران.
    • امیر دارائی گرمه خانی استادیار گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده فنی و منابع طبیعی تویسرکان، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران.
  • چکیده مقاله

    مواد لیگنوسلولزی با تولید سالانه حدود 1010×1 میلیون تن فراوان ترین مواد تجدید پذیر روی کره زمین هستند و عمدتا از سلولز، همی¬سلولز و لیگنین تشکیل شده اند. هر دو جزء سلولز و همی سلولز پلیمرهایی از واحدهای قندی هستند، بنابراین می توانند به عنوان یک منبع بالقوه از قندهای قابل تخمیر محسوب شوند که می¬تواند پیش ماده مناسب و ارزان قیمتی برای تامین انرژی (منبع کربن) مورد نیاز برای فرآیندهای تخمیری مختلف در مقایسه با منابع کربنی موجود در محیط کشت (نشاسته، ملاس و قندهای آماده) باشد. لیگنین نیز می¬تواند جهت تولید محصولات شیمیایی و یا به منظور تولید حرارت و انرژی به صورت مستقیم استفاده شود. بنابراین بایستی به نحوی از این منبع و پتانسیل بالا در جهت تولید محصولات با ارزش افزوده بالاتر استفاده نمود. اولین گام در این راه، شناسایی منابع اقتصادی مواد لیگنوسلولزی با در نظرگرفتن عواملی نظیر میزان تولید سالانه، سهولت دسترسی، هزینه های حمل و نقل و فرآیندهای لازم جهت تبدیل این مواد به محصول نهایی (پیش¬تیمارهای لازم برای آزاد سازی قندها)، سرعت و راندمان تولید محصول نهایی (قندها، الکل، اسیدهای آلی مثل اسید سیتریک و ... و سایر محصولات تخمیری) و نیز عدم تولید محصولاتی که باعث ممانعت از فرآیند تخمیر می شوند است.

  • کلید واژه

    ضایعات کشاورزی/ مواد لیگنوسلولزی/محصولات تخمیری/ قندهای قابل تخمیر/ اتانول.

  • راهنمای خرید و دانلود
    • اگر در مجموعه Confpaper عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق دکمه زیر اصل این مقاله را خریداری نمایید .
    • با عضویت در Confpaper می توانید اصل مقالات را با حداقل 20 درصد تخفیف دریافت نمایید .
    • برای عضویت به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید .
    • در صورتی که عضو این پایگاه هستید،از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد سایت شوید .
    • لینک دانلود فایل خریداری شده به ایمیل شما ارسال میگردد .
نظرات کاربران

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.