قارچ‌های خوراکی که تحت عنوان دنبلان شناخته می‌شوند، از دسته آسکومیست‌های آپوتیس‌دار بوده و در سه جنس تیوبر، ترفیزیاو و ترمینیا طبقه‌بندی می‌شوند. در این مطالعه تجربی‎ عصاره ‏آبی قارچ دنبلان سیاه Tuber melanosporum)) استخراج گردید. اثرات ضد باکتریایی عصاره این قارچ خوراکی در غلظت 30 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر بر دو گونه استافیلوکوکوس اورئوس واشیرشیاکلای توسط رقت سازی به روش (ماکرو دایلوشن) بررسی شد. نتایج نشان داد که هر دو باکتری در رقت 30 میلی‌گرم بر میلی‌لیتر حداقل غلظت کشندگی و در رقت 15میلی‌گرم بر میلی‌لیتر حداقل غلظت مهارکنندگی راداشته‏اند. هدف از این تحقیق ارزیابی اثر آنتی‌باکتریال عصاره آبی قارچ دنبلان سیاه بود.