زمینه وهدف: پیشرفت تکنولوژی و بدنبال آن کم تحرکی افراد موجب اضافه وزن و چاقی میشود که این موضوع در نهایت موجب میشود افراد به بیماری های مختلفی دچار شوند. هدف از تحقیق حاضر بررسی تاثیرمکمل یاری زنجبیل بر غلظت اسیدهای چرب آزاد پس از یک جلسه فعالیت هوازی تا مرز واماندگی در مردان چاق بودروش کار: تحقیق حاضر از نظر روش نیمه تجربی و از نظر هدف، کاربردی می باشد. آزمودنی های تحقیق 20 نفر از مردان چاق با میانگین سن 35سال، قد162سانتیمتر، 88کیلو گرم و نمایه توده 58/33 بودند که در دو گروه تجربی (مکمل زنجبیل و تمرین هوازی شدید 10نفر) و گروه کنترل ( تمرین هوازی 10 نفر) قرار گرفتند. یک هفته قبل از اجرای فعالیت هوازی، حداکثر اکسیژن مصرفی آزمودنیها، جهت تعیین شدت تمرینات، اندازه گیری شد. پروتکل تمرینی شامل 45 دقیقه فعالیت هوازی به صورت جاگینگ با شدت 65 درصد ضربان قلب بیشنه بود. شرکت کنندگان 30 دقیقه قبل از شروع فعالیت، 1200 میلی گرم دارونما گروه کنترل و 1200 میلی گرم مکمل زنجبیل مصرف کردند. قبل و بلافاصله بعد از اجرای تمرین میزان اسیدهای چرب آزاد خون آزمودنیها اندازه گیری شد. برای این منظور پنج میلی لیتر از خون وریدی دست راست آزمودنی ها در حالت نشسته، توسط متخصص آزمایشگاه و به داخل لوله همولیز منقل شد. جهت جدا سازی سرم از لخته با لوبه های همولیز با دور 500 (rpm) به مدت 3 دقیقه سانتریفیوژ و سرم تشکیل شده به عنوان نمونه داخل دو میکروتیوپ با حجم 2 میلی لیتر منتقل و جهت نگهداری به دمای 21 درجه سانیگراد منتقل گردید. جهت بررسی فرضیات تحقیق از آزمون t همبسته و t مستقل استفاده شد. ضمنا آزمون کلموگروف- اسمیرونف جهت بررسی طبیعی بودن توزیع مورد استفاده قرار گرفت. سطح معنا داری نیز برای تمام محاسبات (05/0