زمینه و هدف: مکمل تورین به دلیل ویژگی های محافظت کنندگی سلول و حفظ عملکرد سلول در مقابل استرس خارجی و همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی به نظر می رسد که می تواند مکمل موثری در کاهش آسیب عضلانی و همچنین افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی تام باشد. بنابراین هدف از انجام پژوهش حاضر اثر مکمل یاری کوتاه مدت دو دوز مختلف مکمل تورین بر پاسخ برخی شاخص های آنتی اکسیدانی بزاقی مردان جوان پس از یک فعالیت هوازی وامانده ساز می باشد.روش کار: آزمودنی ها شامل هشت مرد سالم غیر ورزشکار با میانگین سنی 7/1 ± 6/21 سال و وزن 8/4 ± 4/71 کیلوگرم و قد 3/4 ± 3/176 سانتی متر و VO2 max 62/2 ± 62/46 بودند. آزمودنی ها به صورت تصادفی به دو گروه 1 و 2 (گروه 1: 3 گرم و گروه 2: 6 گرم مکمل) تقسیم شدند و مکمل تورین را بصورت طرح متقاطع، تصادفی و دو سوکور دریافت کردند. اولین نمونه بزاقی قبل از مکمل یاری و دومین نمونه بزاقی پس از هفت روز مکمل یاری تورین صورت گرفت، آزمودنی ها بلافاصله بعد دومین نمونه-گیری، نخستین جلسه فعالیت هوازی وامانده ساز روی دوچرخه ارگومتر را اجرا نمودند(آزمودنی ها با سرعت 60 دور در دقیقه و شدت 20 وات رکاب زدن را اجرا کردند و هر دقیقه میزان 20 وات به شدت کار افزوده شد تا جایی که آزمودنی به واماندگی برسد). بلافاصله پس از فعالیت، سومین نمونه گیری بزاقی انجام شد. سپس، آزمودنی ها به مدت 7 روز هیچ مکملی مصرف نکردند. در روز چهاردهم پژوهش، پس از چهارمین نمونه گیری مجددا مکمل بین آن ها توزیع شد؛ با این تفاوت که گروه 1 و 2 به ترتیب در 7 روز متوالی دوز 6 و 3 گرمی دریافت کردند. آزمودنی ها پس از پایان دومین دوره مکمل گیری، در روز بیست ودوم پژوهش مجددا به آزمایشگاه فیزیولوژی ورزشی مراجعه کرده و پس از پنجمین نمونه گیری بزاقی، فعالیت هوازی وامانده ساز را تکرار کردند و بلافاصله پس از اتمام آزمون، ششمین نمونه گیری بزقی انجام شد.یافته ها: نتایج پژوهش حاضر نشان داد، میزان فعالیت آنزیم SOD، پس از مکمل یاری و پس از فعالیت در مقایسه با گروه کنترل، افزایش معنی داری داشت (05/0