Loading
0 رای
  • ارزیابی فعالیت تقویت کنندگی سیستم ایمنی پلی ساکارید استخراج شده از صمغ کندر B. carteri

  • نویسندگان مقاله
    • سامان بهرام زاده فارغ التحصیل کارشناسی ارشد، گروه فرآوری آبزیان، دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده علوم دریایی
    • مهدی طبرسا دانشیار، گروه فرآوری آبزیان، دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده علوم دریایی
    • SangGuan You Associate Professor, Department of Marine Food Science and Technology, Gangneung-Wonju National University
  • چکیده مقاله

    این مطالعه با هدف جداسازی و ارزیابی فعالیت تقویت کنندگی سیستم ایمنی پلی ساکارید استخراج شده از کندر BCP) B. carteri) طی فرایند، استخراج آبی بود. پیش از استخراج پلی ساکاریدها به منظور حذف رنگدانه ها و ناخالصی ها رنگ بری با اتانول 85 درصد انجام شد. در مرحله بعد پلی ساکاریدها به وسیله آب مقطر در دمای 60 درجه و در مدت زمان 2 ساعت استخراج شدند. بازده استخراج پلی ساکارید کندر (BCP) 23) درصد بود. پلی ساکاریدهای BCP استخراج شده فاقد هرگونه سمیت سلولی بر روی سلول های ماکروفاژ RAW264.7 بودند. پلی ساکاریدهای BCP توانستند 33/32 میکرومول نیتریک اکساید را در غلظت 50 میکروگرم بر میلی لیتر تولید نمایند. نتایج نشان داد که پلی ساکارید BCP توانایی تحریک سلول های ماکروفاژ RAW264.7 و رهاسازی نیتریک اکساید را دارد و می تواند بعد از مطالعات تکمیلی به عنوان غذاهای کارکردی مورد استفاده قرار گیرد.

  • کلید واژه

    استخراج/ پلی ساکارید/ تقویت کنندگی سیستم ایمنی/ سلول ماکروفاژ RAW264.7، نیتریک اکساید/ کندر

  • راهنمای خرید و دانلود
    • اگر در مجموعه ConfPaper عضو نیستید، به راحتی می توانید از طریق دکمه زیر اصل این مقاله را خریداری نمایید .
    • با عضویت در ConfPaper می توانید اصل مقالات را با حداقل 20 درصد تخفیف دریافت نمایید .
    • برای عضویت به صفحه ثبت نام مراجعه نمایید .
    • در صورتی که عضو این پایگاه هستید،از قسمت بالای صفحه با نام کاربری خود وارد سایت شوید .
    • لینک دانلود فایل خریداری شده به ایمیل شما ارسال میگردد و پس از گذشت 10 روز منقضی میگردد .
نظرات کاربران

برای ارسال نظر، لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.